Mesin Penuaan Pembuat Mie Segar

Mesin Penuaanadalah bagian dari Lini Produksi Mie Segar, yang ditempatkan di antara Mesin Rolling Majemuk dan Mesin Rolling Berkelanjutan. Mesin Penuaan sudah diatur to menyerap air ke bagian dalam partikel koloid protein dan menyerap pemuaian air, membentuk jaringan gluten. Padahal, ini melanjutkan proses pencampuran tepung. Selain itu, dapat emenghilangkan tegangan bagian dalam adonan yang membuat struktur adonan menjadi stabil. Seiring bertambahnya usia, gluten bisa meregang sehingga adonan lebih elastis. Mie yang sudah jadi juga akan memiliki tekstur yang lebih kenyal.

Waktu penuaan merupakan faktor utama yang mempengaruhi hasil penuaan. Secara teori penuaan membutuhkan waktu yang lama dansuhu dikontrol sekitar 25 derajat. Waktu penuaan mie yang diulur dengan tangan membutuhkan 6 jam tetapi mesin memerlukan proses yang berkelanjutan agar produk yang waktu penuaannya umumnya tidak lebih dari setengah jam, tetapi tidak kurang dari 10 menit. Waktu penuaan yang terlalu singkat sehingga jaringan tepung tidak dapat diselesaikan, membuat kue mie tidak tahan terhadap perendaman. Mengkoordinasikan produksi mesin dan kualitas adonan,waktu penuaan terbaik adalah 20 menit hingga 30 menit.

Lini produksi mie segardikembangkan berdasarkan produk serupa yang unggul di dalam dan luar negeri. Diaterdiri dari bagian sebelum slitter dari lini produksi mie instan, yang memiliki karakteristik proses unik, struktur baru, desain yang masuk akal, keamanan dan keandalan pengoperasian, mudah perawatannya.Ini mencakup sistem transportasi udara tepung, sistem cairan alkali, pencampur tepung, mesin penggulung majemuk, mesin penuaan, mesin penggulung kontinu, ruang pengering dan platform pengemasan.Kapasitasnya memiliki pilihan 4 ton hingga 12 ton per shift. Ada 300 mm hingga 800 mm untuk pilihan lebar roller.

1. Lini produksi mie segar dilakukan dengan otomatisasi tinggi.Seluruh proses dilakukan secara otomatis mulai dari keluaran mesin pengaduk adonan hingga pengemasan mie segar tanpa intervensi manual.

2. Lini produksi mie segar kami dapat menghasilkan mie dengan kualitas yang konsisten.Hal ini memastikan bahwa setiap pelanggan menerima produk berkualitas tinggi yang sama, yang dapat membantu membangun loyalitas merek dan memastikan bisnis yang berulang.

3. Kami lini produksi dapat memproduksi mie dalam jumlah besar dalam waktu yang relatif singkat, yang dapat memenuhi permintaan produksi pelanggan dan membantu mereka mengurangi biaya tenaga kerja dan meningkatkan profitabilitas.

4. Lini produksi terdiri dari beberapa modul fungsional, yang dapat disesuaikan secara bebas sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan tata letak lokasi, sehingga pelanggan dapat memperoleh hasil maksimal dengan biaya terendah.

Tag populer: mesin penuaan pembuat mie segar, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, buatan China